Cách làm nghêu hấp sả 

Nếu đã trót mê đắm hương vị thơm ngon của các “chú” nghêu nhưng cứ luôn lo lắng chẳng biết phải thực hiện như thế nào, thì giờ đây bạn không cần băn khoăn nữa nhé! Bởi Song Anh Food sẽ tiết lộ công thức nghêu (ngao) hấp sả đơn giản nhưng lại đầy hấp dẫn ngay đây. Cùng bắt tay vào bếp thực hiện món hấp ấy thôi nào.

Các món ăn từ nghêu chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, giúp cơ thể bổ sung nhiều chất và tăng cường khả năng chống bệnh. Nghêu giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và bệnh thiếu máu, chống bệnh viêm khớp, tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ điều tiết nồng độ đường trong máu, giúp răng lợi khỏe mạnh, tốt cho người ăn kiêng và bệnh tim,…

Tuy nhiên, những người tì vị hư hàn, thường đi tiêu lỏng, ăn uống kém, bụng đầy hơi, khó tiêu thì không nên ăn nghêu.

Nghêu là loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, thơm ngon nên rất được ưa chuộng. Thịt nghêu dùng làm nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon như: bún nghêu chua cay thì là, canh gà nấu nghêu, nghêu xốt chua ngọt,… Trong đó, nghêu hấp sả là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Trên các trang mạng dạy nấu ăn hiện có rất nhiều công thức chế biến món ăn này. Tuy nhiên, không phải đâu cũng chỉ cho bạn những bí quyết để tạo nên hương vị thơm ngon nhất cho món ăn như chuyên mục món ăn ngon của Song Anh Food chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Nguyên liệu làm nghêu hấp sả cho 3 người

Hộp Nghêu Lenger 600G

Sả 4 nhánh

Ớt tươi 4 quả

Muối 1 ít