• Tôm Sú 300G
• 7 trái ớt
• 5 quả chanh
• 4 củ hành tím
• 3 tép tỏi
• 1 củ gừng
• 1 cây sả
• 10g ngò rí
• Gia vị: nước mắm, đường, tương ớt, ớt bột, mù tạt

2. Cách làm tôm sống sốt Thái

Bước 1 Làm nước sốt

Gừng bạn gọt vỏ, thái lát mỏng. Tỏi và ngò rí băm nhuyễn. Hành tím và sả xắt lát.

Cho hết gừng, tỏi, sả, ớt và 10 muỗng cà phê đường vào máy xay, xay nhuyễn rồi đổ hỗn hợp này ra chén. Sau đó, bạn cho 5 muỗng canh nước mắm, 5 muỗng canh nước ấm, 1 muỗng canh bột ớt và vắt nước cốt 3 trái chanh vào rồi khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho vào nước sốt 2 muỗng canh ngò rí rồi lại khuấy đều.

Bước 2 Sơ chế tôm

Tôm bạn mua về, rửa sạch rồi cắt đầu, lột vỏ và bỏ chỉ lưng.

Bạn vắt lấy nước cốt 2 trái chanh rồi cho 1 muỗng cà phê mù tạt vào. Khuấy đều cho mù tạt tan ra trong nước cốt chanh rồi đổ hỗn hợp này vào tôm ngâm 1 phút.

Bước 3 Chiên đầu tôm

Phần đầu tôm các bạn đem lăn qua một ít bột chiên giòn sau đó đem chiên cho chín vàng.

Bước 4 Thành phẩm

Bạn bày tôm ra đĩa, xếp theo hình vòng tròn và cho một ít rau xà lách lên phía trên cho đẹp. Rưới nước sốt lên phía trên rồi thưởng thức.

3.Thưởng thức

Tôm sốt thái với nước sốt cay nồng, chua chua, ngọt ngọt cực đậm vị đã hoàn thành rồi đây. Chưa ăn mà đã cảm nhận được mùi nước sốt nồng lên, cay cay chua chua cực kích thích. Quết tôm với một ít nước sốt là đã ứa nước miếng. Tôm giòn tươi, ngon ngọt mà không hề bị tanh. Đặc biệt, tôm thấm nước sốt cay ăn ngon mê ly luôn đó. Món tôm sốt thái này quả thật không thể xem thường, vừa ăn vừa xuýt xoa thôi!

Ngoài tôm sống sốt Thái, bạn cũng có thể học ngay cách làm chân gà sốt Thái có vị cay chua mặn ngọt rất hấp dẫn đấy.

Nếu còn đang phân vân không biết tôm làm món gì ngon thì hãy tham khảo ngay cách làm này nhé.

Bạn thấy món tôm sốt thái này như thế nào? Làm theo công thức này thì có món ngon chuẩn vị Thái luôn nha! Cuối tuần rủ bạn bè qua rồi lai rai tám chuyện đời thì còn gì vui bằng? Lưu lại công thức rồi thực hiện ngay thôi, Song Anh Food cũng vào bếp ngay đây vì thèm quá rồi!